说明:组织蛋白生产线以低温豆粕、花生粕为主要原料,经粉磨、搅拌、调质、高温、高压、高剪切,将球形蛋白质分子打开成链状并重新组织化,形成如肉状纤维结构的如瘦肉状且有咀嚼感的新型食品;
工艺流程:原料配制→拌料→输送→调制→挤压膨化→输送→干燥→冷却
设备配置::拌粉机→上料机→调制器→膨化机→提升机→多层烤箱→冷却输送机
特点: 其生产的产品营养价值高,具有肉的状态和口感,不含和动物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特点;广泛用于火腿、香肠、罐头、快餐食品及速冻食品等各类行业。
技术参数: 型号参数 | TSE65-S 双螺杆生产线 | TSE85-S 双螺杆生产线 |
电压/频率 | 380V/50Hz | 380V/50Hz |
装机容量 | 45KW | 110KW |
主电机 | 100KW | 190KW |
实耗功率 | 65KW | 140KW |
生产能力 | 200-260kg/h | 400-600kg/h |
外形尺寸 | 10×1.3×2.0m | 12×1.5×2.0m |
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