20T小麦加工设备，小麦制粉

适用于：

1.产品种类：小麦，玉米，高粱，大豆等杂粮；

2.本设备适用于不同地区的原粮。本厂设备可按客户需求定制，可以针对性的给您提供服务和解决方案。

【产品特点】

1. 辊磨机制造精密，手动控制。

2. 成套大型小麦粉磨粉机可根据不同的选择采用不同的配置方式。有流线型的设计，合理的布局。

3. 可以安装在钢框架结构或混凝土建筑上。

4. 大型制粉机工艺，调节灵活。

5. 我们为大型磨粉机成套设备提供良好的售后服务和零配件。

【工艺流程】

原料—清理杂质——水分调节（小麦着水或水洗）一润麦一研磨过筛一分级一包装储存

1、原料：小麦由麦胚、胚乳、麦皮三部分组成。各部分按重量所占的百分比为：胚乳82~85%，胚2~3%，麦皮12~14%。胚乳含有大量淀粉，并含部分由蛋白质组成的面筋质，是用以制作面包、糕点等各种食品的主要原料。麦皮含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素。

2、清理杂质：主要是清理小麦中的秸秆、沙尘、石子、破损麦、茸毛以及野草种子等影响面粉出粉率的杂质，通常采用风筛结合方式清除，工艺采用三筛、两打、二去石、一洗麦、二磁选等多道工序。

3、水分调节：由于不同品种和不同地区的小麦含水量与物理特性各异，有的干硬、有的湿软。经过清理后必须进行水分调节，使之达到水分含量。

水分调节的目的：

①使小麦吸收一定量的水分，胚乳中的蛋白质与淀粉由于吸水速度不同而使两者产生位移，使胚乳疏松易于粉碎。

②使表皮吸水变韧，磨时不易破碎，以免影响粉质。

③使工艺过程稳定。

4、润麦：（着水后或者水洗后的小麦存放一段时间为润麦）着水后的小麦存放一段时间主要是为了水分向麦粒渗透，同时使麦粒间的水分均匀，使麦粒皮层与胚乳易于分离，易于磨细麦皮则因韧性增加而免破碎影响粉质，从而为整个工艺过程的良好、稳定和成品水分的合乎标准提供了条件。因天气、地域不同，小麦品种不同其润麦时间一般在8-24小时，入磨小麦水分含量在14-16%。硬质小麦润麦时间与入磨水分一般高于软粒小麦。

5、研磨制粉：轻研细磨、皮芯分磨，制粉采用4-5道皮磨，6-7道芯磨，2-3道渣磨，并配有清粉机、打麸机、撞击松粉机等辅助设备，需要逐次研磨，逐次过筛，来回循环。

6、分级：可以分特一粉65%、特二粉75%、标准粉80%、次粉5-15%，麸皮20%；100-150吨规模大的设备可以生产等级粉、专用粉，还可以精标联产。

7、包装储存：自动包装，可以根据您的需求包装5公斤、10公斤、25公斤、50公斤。面粉用通气的包装袋包装易于储存。