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生态温室餐厅是一种与传统餐饮不同的特殊餐饮形式。生态餐厅的主要温室结构为文洛式多跨温室,一般采用保温玻璃或浮法玻璃覆盖,并配备园林景观、娱乐餐饮设施,不光具有生态温室功能,同时也具有餐饮休闲功能,是科技农业与休闲旅游进行结合。
生态餐饮的存在与发展顺应时代潮流。随着现代城市居民收入水平和生活质量的逐步提高,人们开始追求和向往一种贴近自然的“绿色、自然、休闲”的生活,以调节“快节奏的工作生活、高生活压力”的局面。生态餐厅将两者结合在一起,很好地符合现代城市人的需求和追求。生态温室餐厅不光可以让顾客享受传统美食,而且其艺术魅力和自然氛围让顾客忘记了回归。是一种对花园、文化和自然氛围的享受。
生态温室餐厅以其特殊性特别适合城市休闲饭店和生态饭店的建设。目前,京津冀地区发展速度比较快。