粮食酿酒厂蒸酒机厂家发酵方法

　　粮食酿酒厂蒸酒机厂家发酵方法   用天华白酒酿酒设备生产加工粮食酒，工艺简单，好操作，首先是选择颗粒饱满、无虫蛀、不霉烂的粮食先粉碎（大米用整粒），夏粗冬细，然后取干净的发酵容器，按一定的比例把水、粮食和生料酒曲依次加入，搅拌混合均匀，用干净的塑料薄膜封好容器的口，在一定的温度下，发酵8天左右，到原料发酵好，粮食沉淀，上层清液为琥珀色（高粱为紫红色），且有特殊的酒香味后，把发酵好的原料搅起来，倒入蒸锅内，启动加热装置加热发酵，酒在78.4度时形成蒸汽顺导气管进入冷却器内经循环水冷却后即可流出酒。

　　粮食蒸酒技术简单，易操作， 酿酒原料为玉米、高粱、大米等含糖含淀粉多的粮食，用煤，柴，煤气或通蒸汽、电加热等方式加热蒸酒，酒质纯正，粮香浓郁，好喝不上头，避免了劣质酒精勾兑酒给人们的身体健康带来的危害，满足了人们对纯粮酒的需求，促进了价格低迷的粮食进一步转化，可以得到较好的收益。

　　天华酿酒设备移动轻便，操作简单，上手快，与物料接触部分均为不锈钢材料，采用双层锅底，电或煤气为热源，蒸汽导管供热结构设计，能有效提高粮食糊化时的热交换效率，杜绝了液态蒸酒时的糊锅现象，蒸汽分布均匀，保证蒸粮及蒸酒时上气均匀，酒料或粮食受热一致，酒质有保证，白酒出酒率提高10%，可以满足不同的酿造工艺，既可用于生料液态蒸酒，也可蒸馏传统固态发酵酒糟。

　　粮食酿酒厂蒸酒机厂家发酵方法  天华机械 --孔子故乡曲阜，公司专注于机械生产十几年，以过硬的技术，*的工艺，赢得客户的*。天华公司秉承“用户的难题就是我们开发的课题”、“要干就干更好”之理念，以市场为导向，不断追求科技创新；历经数十载的努力，“天华”牌系列产品以过硬的质量，*的技术，及完善的服务，产品全国各省市，并出口南韩、朝鲜、俄罗斯、南非等地,赢得广泛的赞誉。

　　山东省天华机械制造有限公司坐落于儒商发源地，信义之邦的先师孔夫子的故乡，是一家致力于抓抓粉机 龙筋粉机 荞麦碗团机土豆粉机、粉条机、酿酒设备、年糕、米豆腐、碱粑机的研发、制造销售于一体的制造公司。公司建立了严格的质量管理体系。以严格的管理实现产品质量的保障，以优良的服务取得客户的满意。公司建立了完善的服务咨询系统，售前，售中、售后服务，让产品与服务形影相随。