新型-芭蕉芋淀粉加工 清洗设备 全套淀粉生产线

芭蕉芋淀粉加工 清洗设备 全套淀粉生产线

工艺设备：螺旋输送机、桨叶清洗机、笼式清洗机、自动喂料机、粗破机、二级粉碎机、圆筒分离筛、椎体筛、除砂器、旋流器组、脱水机、烘干机、中转罐等

操作流程：上料提升-清洗-二级清洗-初级破碎-二级粉碎-浆渣分离-二次分离-除砂-浆液二次分离-旋流洗涤-脱水-气流干燥：

产能设计：2-3t/h 3-5t/h 5-7t/h 8-10t/h 15t/h 20t/h(每小时加工原料芭蕉芋产能，量大可配套定制)

1.工艺先进、造型美观、布局紧凑；

2.占地面积小；

3.用人少、劳动强度小、自动化程度高、从洗薯到粉条粉丝一条龙生产；

4.能耗低、省水、省电、加工费用低；

5.淀粉提取率高：

6.淀粉质量高，达到国家食用级标准；

7.多功能，可适用于：马铃薯、红薯、芭蕉芋、木薯、葛根、莲藕等淀粉生产；

8.性能稳定，操作维修简便

1、清洗的基本原理

　　主要是清土豆外表皮层沾带的泥沙 , 并洗除去土豆块根的表皮。对作为生产淀粉的原料鲜红薯或土豆基本, 是保证淀粉质量的基础 , 清洗的越净 , 淀粉的质量就越好。

2、破碎的基本原理

　　土豆淀粉主要储藏于块根的肉质部分 , 仅少量储藏于内皮。碎解的目的就是破坏红薯的组织结构，使微小的淀粉颗粒能够顺利地从块根中解体分离出来。从细胞中释放的淀粉，称为游离淀粉；残留于渣滓内部细胞中的称为结合淀粉，粉碎是鲜薯加工中为重要的工序之一，它关系到鲜薯的出粉率和淀粉的质量。

3、筛分的基本原理

　　土豆渣是细长的纤维，体积大于淀粉颗粒，膨胀系数也大于淀粉颗粒，比重又轻于淀粉颗粒 , 将碎解的原浆，以水为介质，使薯渣中含的淀粉浆水进一步滤出。

4、除沙和精化基本原理

泥、沙的比重大于水，又大于淀粉颗粒的比重，根据比重分离的原理，使用旋流除沙，可达到较为理想的效果。精化进一步精制淀粉。

5、浓缩原理

将淀粉与水及蛋白、细小纤维相分离，增加淀粉浓度，提高淀粉品质，减少沉淀池的数量，提高加工效率。

6、脱水的基本原理

　　经浓缩或者沉淀后的淀粉仍含有较多的水分，进一步脱水才能进行干燥。

7、干燥的基本原理

　　目前淀粉厂一般采用的气流干燥整个工艺时间是在一瞬间完成，因此淀粉颗粒内部水份来不及糊化已干燥，故不会发生糊化或降解现象。气流干燥是并流干燥过程，即湿粉物料与热气流的并流过程，由传热和传质两个过程组成。当湿淀粉与热空气相接触时，热空气将热传递至湿淀粉表面，再由表面传递至内部，这个过程就是传热过程；与此同时，湿淀粉中的水分从物料内部以液态或气态扩散到淀粉表面，由淀粉表面通过气膜扩散到热空气中去，这是一个传质过程。就是以高温气流与湿淀粉均衡地在干燥管内进行热交换，使干燥的淀粉呈粉末状，冷后即可装包入库。

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